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プリッとしたホタテを贅沢に使った「ホタテの炊き込みご飯」はいかがですか？。 甘みと旨味がぎゅっと詰まったホタテと根菜を使って思わずおかわりしたくなる「ホタテの炊き込みご飯」をご紹介します！ 今回使用したホタテは「北海道白糠町（しらぬかちょ...

皆さんはスーパーに食材を買いに行くときは、買うものを決めて行きますか？それともお店に着いてから店内を周りながら買うものを決めますか？ 僕は、食べたい料理があってその料理に足りない食材を買いに行くので「買うものを決めてから」スーパーに行くこ...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 「チャプチェ」とは、野菜、きのこ、肉などを炒めて甘辛く味付けした春雨とあえた韓国の伝統的な家庭料理です。 材料も調味料も家にあるもので気軽に作れる簡単料理をご紹介します。 「チャプチェ」　材...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 ハワイの定番料理ポキ。今回は、サーモンとアボカドを使ってアレンジしたポキを作り「サーモンポキ丼」にしてみました。 「お手軽、ヘルシー、美味しい」納得できる一品をご紹介します♪ サーモンポキ丼...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、キャベツをたっぷり入れた「オムそばめし」ご紹介します。ポイントは「ぎゅっと詰める」です。 具材は冷蔵庫にあるものでOK👍たまごで包む必要もないので手軽に作れます♪ オムそばめし　材料 オ...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、マカロニのべつ茹でなしのフライパンで作る「シーフードグラタン」ご紹介します。面倒なホワイトソース作りはなしです。 ポイントは「チーズは混ぜ込んで散らす」です♪ シーフードグラタン　材...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、海鮮をたっぷり使った「海鮮あんかけ焼きそば」ご紹介します。 ポイントは「しょう油を絡ませておいた麺をカリッと焼く」です♪ 海鮮あんかけ焼きそば　材料 具材 ・焼きそば麺　1袋・えび　適量...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、絶対美味しく失敗なく作れる「ソース焼きそば」をご紹介します。 ほんのひと手間で美味しくなりますよ♪ ソース焼きそば　材料 具材 ・焼きそば麺　1袋・豚こま肉　　100g・キャベツ　　100g・に...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回はふるさと納税返礼品の北海道産ホタテで作る、「塩ホタテ鍋」をご紹介します。 具材を切って鍋に入れるだけなのにホタテの旨みたっぷりで美味い、簡単なレシピです。 塩ホタテ鍋　材料 具材 ・ホタ...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回はふるさと納税返礼品の北海道産ホタテで作る、「ホタテの漬け丼」をご紹介します。 冷凍ホタテの解凍方法と黄金比率の漬けたれがポイントです。 ホタテの漬け丼　材料 具材 ・冷凍ホタテ　7個・か...