レシピ– category –

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 「チャプチェ」とは、野菜、きのこ、肉などを炒めて甘辛く味付けした春雨とあえた韓国の伝統的な家庭料理です。 材料も調味料も家にあるもので気軽に作れる簡単料理をご紹介します。 「チャプチェ」　材...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 ハワイの定番料理ポキ。今回は、サーモンとアボカドを使ってアレンジしたポキを作り「サーモンポキ丼」にしてみました。 「お手軽、ヘルシー、美味しい」納得できる一品をご紹介します♪ サーモンポキ丼...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、キャベツをたっぷり入れた「オムそばめし」ご紹介します。ポイントは「ぎゅっと詰める」です。 具材は冷蔵庫にあるものでOK👍たまごで包む必要もないので手軽に作れます♪ オムそばめし　材料 オ...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、マカロニのべつ茹でなしのフライパンで作る「シーフードグラタン」ご紹介します。面倒なホワイトソース作りはなしです。 ポイントは「チーズは混ぜ込んで散らす」です♪ シーフードグラタン　材...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、海鮮をたっぷり使った「海鮮あんかけ焼きそば」ご紹介します。 ポイントは「しょう油を絡ませておいた麺をカリッと焼く」です♪ 海鮮あんかけ焼きそば　材料 具材 ・焼きそば麺　1袋・えび　適量...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回は、絶対美味しく失敗なく作れる「ソース焼きそば」をご紹介します。 ほんのひと手間で美味しくなりますよ♪ ソース焼きそば　材料 具材 ・焼きそば麺　1袋・豚こま肉　　100g・キャベツ　　100g・に...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回はふるさと納税返礼品の北海道産ホタテで作る、「塩ホタテ鍋」をご紹介します。 具材を切って鍋に入れるだけなのにホタテの旨みたっぷりで美味い、簡単なレシピです。 塩ホタテ鍋　材料 具材 ・ホタ...

こんにちは『りゅうじBLOG』管理人のりゅうじです。 今回はふるさと納税返礼品の北海道産ホタテで作る、「ホタテの漬け丼」をご紹介します。 冷凍ホタテの解凍方法と黄金比率の漬けたれがポイントです。 ホタテの漬け丼　材料 具材 ・冷凍ホタテ　7個・か...

簡単だけど一度作れば市販に戻れなくなる白菜と塩こんぶの浅漬けをご紹介します。 白菜と塩こんぶの浅漬けには白菜のビタミンCや食物繊維、塩こんぶのミネラル分が含まれていて栄養価が高いです。しかも低カロリーでとても優秀な副菜なんです！ それでは作...

味つけや具材など、作り方がさまざまなポテトサラダ。材料は家庭にあるもので作れて電子レンジで時短できるポテトサラダの作り方をご紹介します。おつまみにもピッタリです。 野菜の水気をしっかりとるのがポイントです。 野菜たっぷりポテトサラダ　材料 ...